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Organic Gardening - das Für und Wider
5. März 2010 durch die Landschaft Ideen
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Bild drei reife rote Tomaten auf einem Holzbrett Erwartung Ihrer Freude angeordnet. Sie kennen sich aus einer anderen Quelle kommen: Können Sie sagen, die eine war aus biologischem Anbau?
Zwei der Tomaten wurden liebevoll in Hinterhöfen gepflegt - eine in einem konventionellen Garten und der andere in einem organischen Garten. Der dritte kam Tomaten aus dem Supermarkt, und es ist leicht aus dem Ratespiel zu beseitigen.
Der Supermarkt ist die Tomate hellrot man die Größe und Form eines Tennisballs. Gezüchtet für Verpackung, Versand und Lagerung, (nicht Aroma), diese Tomaten gepflückt wurde grün, bereist hat mehr als tausend Meilen von Hof zu speichern, und hat auf dem Regal Wochen Sa - sucht nicht schlechter zu tragen.
Setzen Sie es beiseite. Es war definitiv nicht organisch gewachsen.
Zwei bleiben. Im Interesse des Spiels, sind sie gleich Tomatensorte, sagen wir mal Big Beef Schneidemaschinen. Leuchtend rote, waren sie gerade abgeholt und sind noch warm anfühlt aus Nachmittagssonne.
Es ist nicht so einfach, den Unterschied in diesen sagen, wir müssen über die Oberfläche schauen ... wahrsten Sinne des Wortes. Die Qualität des Bodens, aus dem sie aufgewachsen ist das Schlüsselelement für die Namensgebung der Sieger dieses Spiels: konventionelle Tomate Tomate organische vs.
Die Chemikalien in der konventionellen Düngemitteln in Gärten verwendet tatsächlich brechen die Gesundheit des Bodens. Mikroben, die notwendig sind für die Herstellung der Nährstoffe im Boden für die Pflanzen verfügbar sind, abgetötet.
Die Toten Boden erfordert steigenden Dosen konventioneller Dünger, und noch die Pflanzen sind unterernährt, zum Opfer zu fallen Insekten und Krankheiten. Geben Sie die tödliche Pestizide, großzügig auf die Pflanze gesprüht.
Nun ist das Spiel ernst. Einer der beiden verbleibenden Kandidaten in unserer Tomaten Wettbewerb wäre besser sorgfältig vor dem Verzehr gewaschen werden, es ist entstaubt worden mit Gift.
Auf der anderen Seite, die biologisch angebauten Tomaten hatten auch Düngemittel angewendet wurde, aber dies war Dünger aus natürlich vorkommenden Substanzen wie Knochenmehl, Fisch-Emulsion hergestellt, und Rohphosphat. Diese Ergänzungen gefüttert dem Boden und hat keinen Schaden an den wirtschaftlichen Mikroben, die Nährstoffe für die Benutzung durch Pflanzen zu machen.
Pestizide waren wahrscheinlich nicht notwendig, weil eine gesunde Pflanze produziert eigene schädlingsresistenten Chemikalien. Aber wenn es Schädlinge, könnte der Bio-Gärtner ein Heim-Spray von gemischten Peperoni und Knoblauch, oder etwas ähnlich ungiftig für Menschen eingesetzt haben.
Es gibt ein paar zusätzliche Techniken der Bio-Gärtner wahrscheinlich verwendet, wie z. B. Bodenbearbeitung in eine Coverversion Ernte um organisches Material für die Mikroben und Regenwürmer fügen sich zu zersetzen. Dieser Prozess führt zu einer strukturierten krümelige Erde, die Feuchtigkeit hält und ermöglicht den Wurzeln zu atmen.
Aber auch ohne die Bodenverbesserung von einer Ernte decken, ist es ziemlich klar, die Tomaten für die Gesundheit besser ist: die einzige Nährstoffe, die in der Frucht gefunden werden musste kommen, was im Boden vorhanden. Die biologisch angebauten Tomaten bietet eine bessere Ernährung.
Was ist nicht so klar ist, welche Tomaten besser für Geschmack ist. Ein Test der das Verhältnis von Zucker zu Säure könnte gemacht werden, aber das ist kein großes Problem. Sowohl die konventionell angebauten Tomaten aus biologischem Anbau und sind weit überlegen im Geschmack an die Armen Tomaten in den meisten Supermärkten.
Die ursprüngliche Frage in diesem Tomaten Ratespiel war, ob man sagen könnte, die eine dieser reife, saftige Tomaten auf dem Schneidebrett organischen war. Stellt sich heraus, dass es schwer ist zu sagen, einfach durch einen Blick oder auch nur durch die Verkostung.
Also, was ist die große Frage? Vor allem dies: Nachhaltigkeit. Konventionelle wachsenden erschöpft und schließlich zerstört die Erde. Der ökologische Anbaumethoden tatsächlich aufzubauen und zu verbessern den Boden.
Am Ende trägt das nahrhafte Bio-Tomaten mehr auf Ihre Gesundheit, und es ist sicherlich besser für die Gesundheit des Bodens, aus dem alle künftigen Ernten kommen wird.
Über den Autor:
Life-Time Gardener Judith Schwader ist spezialisiert auf Bio-Gärtnerei Methoden. Sie teilt Sachverstand, Humor und Ratschläge für Ihren Erfolg bei Gartenarbeiten A bis Z Gardening . Besuchen Sie auch FB Home für weitere Informationen Haus und Garten.
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