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Cultivar un huerto orgánico - una tendencia creciente
13 de noviembre 2009 por Ideas del Paisaje
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En la última década y media, los productos orgánicos han alcanzado casi el estado general. En caso de productos orgánicos era un artículo especial en los almacenes de lujo pocos en la década de 1990, los supermercados de hoy comúnmente ofrecen artículos producidos orgánicamente.
Una espiral ascendente que está ocurriendo: orgánicos se han vuelto más accesibles y más asequibles. El resultado es que una mayor proporción de la población compra productos orgánicos. Esto conduce a una mayor conciencia respecto de los beneficios para las personas y el medio ambiente de la producción ecológica.
Una mayor conciencia de los beneficios contribuye a una mayor demanda de productos orgánicos. La mayor demanda incitan a los productores a una producción aún mayor de materia orgánica. El aumento de la producción en los productos orgánicos cada vez más disponibles y asequibles? y la tendencia al alza continúa.
Durante la década de 1990, las ventas de productos orgánicos aumentó dramáticamente a un ritmo de más del 20 por ciento cada año. A principios del siglo 21, las ventas de productos orgánicos pasado la marca de los $ 9 mil millones. Hoy en 2006, la mayoría de los consumidores de EE.UU. (7 de 10) comprar alimentos orgánicos por lo menos parte del tiempo.
Estas estadísticas son alentadores indicios de que la producción ecológica está aquí para quedarse. Esta es una buena noticia para el bienestar de las personas y el medio ambiente.
** ¿Qué significa ORGÁNICOS **
Hace quince años, los productores orgánicos podrían haber tenido que explicar a los compradores en un mercado de granjeros es lo que la etiqueta de "orgánico" significa. Hoy en día, la mayoría de la gente a entender que para que un producto sea etiquetado ecológico, que tuvo que ser cultivadas sin el uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas, o suplementos de la hormona.
Sin embargo, el cultivo ecológico es un sistema, y no es sólo una cuestión de sustituir los materiales naturales de los sintéticos. Ya sea en la gran escala de los agricultores de mercado o de la pequeña escala del jardinero patio trasero, los principios básicos de un sistema orgánico son para trabajar dentro de los límites de la naturaleza para producir alimentos sanos.
El sistema comienza con un enfoque en la salud del suelo, que apoya a las plantas sanas. Cuando las plantas son fuertes, que son naturalmente resistentes a las enfermedades y plagas.
** ¿Por qué es mejor ORGÁNICOS **
En lugar de aplicar productos químicos para curar las plagas y control de enfermedades ya que los productores convencionales que hacer, los productores orgánicos están orientados hacia la prevención mediante la mejora continua del suelo. Es una gran diferencia en la actitud: el producto químico solución rápida frente a la construcción del suelo a largo plazo.
Los beneficios de tomar el enfoque a largo plazo son inmediatos. En lugar de tener que mantener en el interior durante un intervalo de re-entrada ", (después de usar pesticidas químicos venenosos, hay un periodo de seguridad necesarios cuando las personas deben evitar la zona), los jardineros orgánicos no experiencia del exilio desde el lugar donde crecen los alimentos.
Además, existe la diferencia en el efecto sobre las fuentes de agua locales. Los jardineros orgánicos no contamine los lagos y aguas subterráneas con los productos sintéticos.
En resumen, los jardineros que viven donde crecen los alimentos tienen una motivación especial y la ventaja en el uso de un sistema orgánico: la salud y seguridad personal. Pero todo el mundo se beneficia cuando los métodos orgánicos se utilizan porque son sostenibles: comida sana se produce en un sistema que respeta el medio ambiente natural.
Sobre el autor:
Período de vida útil jardinero Judith Schwader se especializa en los métodos de horticultura orgánica. Ella comparte conocimientos, humor y consejos para el éxito de la jardinería en la A a la Z de jardinería . También puede visitar el hogar FB para el hogar e información adicional jardín.
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