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Cultivar un huerto orgánico - Los pros y los contras

Imagen tres tomates rojos maduros dispuestos en una tabla de madera de corte en espera de su placer. Han llegado cada uno de una fuente diferente: puedo decir que fue un crecido orgánicamente?

Dos de los tomates eran atendidos con cariño en los patios traseros - una en un jardín convencional y el otro en un jardín orgánico. El tomate tercio procedió del supermercado, y es fácil de eliminar del juego de adivinanzas.

El tomate es el supermercado de un color rojo pálido, el tamaño y la forma de una pelota de tenis. Criada por empaque, envío y almacenamiento, (no el sabor), fue elegido este tomate verde, ha recorrido más de mil kilómetros de la granja a la tienda, y se ha sentado en la plataforma de semana - no busca lo peor para el desgaste.

Establezca esta a un lado. Fue definitivamente no se cultivan orgánicamente.

Dos permanecen. Por el bien del juego, son la misma variedad de tomate, digamos rebanadoras de carne grande. De color rojo brillante, que fueron detenidos justo y aún están calientes al tacto de sol de la tarde.

No es tan fácil decir la diferencia entre estos, tenemos que mirar más allá de la superficie ... literalmente. La calidad de la tierra de la que creció es el elemento clave para nombrar al ganador de este juego: convencional de tomate de tomate orgánico vs.

Los productos químicos en los fertilizantes utilizados en los jardines convencionales en realidad romper la salud del suelo. Los microbios que son necesarios para la toma de nutrientes del suelo disponible para las plantas mueren.

El suelo muertos requiere de dosis crecientes de fertilizante convencional, y aún así las plantas están desnutridos, cayendo presa de los insectos y las enfermedades. Entre los pesticidas mortales, rociado abundantemente en la planta.

Ahora, el juego se está poniendo serio. Uno de los dos concursantes que quedan en nuestro concurso de tomate mejor que lavarse cuidadosamente antes de ser comido, ha sido espolvoreado con veneno.

Por otra parte, el tomate de cultivo ecológico, también de abono se había aplicado a él, pero este fertilizante se hizo a partir de sustancias naturales como la harina de huesos, emulsión de pescado, y el fosfato de roca. Estas adiciones alimenta el suelo y no causaban ningún daño a los microbios beneficiosos que hacen nutrientes disponibles para su uso por las plantas.

Los pesticidas probablemente no eran necesarias porque una planta sana produce sus propios productos químicos resistentes a las plagas. Pero si hubiera plagas, el jardinero orgánico podría haber usado un spray en casa mixta de pimiento picante y el ajo, o algo similar no es tóxico para los seres humanos.

Hay algunas técnicas adicionales que el jardinero orgánico probablemente utilizados, tales como la labranza en un cultivo de cobertura para agregar materia orgánica para los microorganismos y lombrices de tierra para su descomposición. Este proceso resulta en un suelo de textura quebradiza que mantiene la humedad y permite que las raíces de respirar.

Pero aun sin la mejora de los suelos de un cultivo de cobertura, que es bastante claro que el tomate es mejor para la salud: los nutrientes único que se puede encontrar en la fruta tuvo que venir de lo que estaba disponible en el suelo. El tomate de cultivo ecológico proporciona una mejor nutrición.

Lo que no está tan claro es que el tomate es mejor para el sabor. Una prueba de la relación entre el azúcar en ácido podría hacerse, pero eso no es un gran problema. Tanto el cultivo convencional y son de cultivo ecológico de tomate de sabor muy superior a la de tomate pobres se encuentran en la mayoría de supermercados.

La pregunta original de este juego de adivinanzas de tomate era si se podía saber cuál de los tomates maduros, jugosas por la tabla de cortar era orgánica. Resulta que es difícil saber con sólo mirar, o incluso sólo por la degustación.

Así que, ¿cuál es el gran problema? Principalmente esto: la sostenibilidad. crecimiento convencional agota y, finalmente, destruye el suelo. Considerando que las técnicas de cultivo orgánico en realidad construir y mejorar el suelo.

Al final, el tomate orgánico nutritivo contribuye más a su salud, y sin duda es mejor para la salud de la tierra de la que todos los cultivos futuro vendrá.

Sobre el autor:

Período de vida útil jardinero Judith Schwader se especializa en los métodos de horticultura orgánica. Ella comparte conocimientos, humor y consejos para el éxito de jardinería en la A a la Z de jardinería . Visita también FB Inicio adicionales para el hogar y el jardín de la información.

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