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Organic Gardening - une tendance croissante

Dans la dernière décennie et demie, les produits biologiques ont atteint presque le statut de grand public. Lorsque les produits biologiques a été un élément de spécialité dans quelques magasins d'épicerie haut de gamme dans le début des années 1990, les supermarchés d'aujourd'hui offrent souvent des articles de production biologique.

Une spirale ascendante qui se passe: Organics sont devenus plus accessibles et plus abordables. Le résultat est qu'une plus grande proportion de la population achète des matières organiques. Cela conduit à une prise de conscience générale des avantages pour les personnes et l'environnement de la production biologique.

Une plus grande sensibilisation des bénéfices contribue à une plus grande demande de produits biologiques. Augmentation de la demande d'encourager les producteurs à une production encore plus importante de matières organiques. résultats de la production accrue dans les produits biologiques de plus en plus disponibles et abordables? et la tendance va vers le haut.

Durant les années 1990, les ventes de produits organiques considérablement augmenté au taux annuel de plus de 20 pour cent chaque année. Au début du 21e siècle, les ventes de produits biologiques passé la barre des 9 milliards de dollars. Aujourd'hui en 2006, la majorité des consommateurs des États-Unis (7 sur 10) achètent des aliments biologiques au moins une partie du temps.

Ces statistiques sont des signes encourageants que la production biologique est là pour rester. Ce sont de bonnes nouvelles pour le bien-être des personnes et l'environnement.

** Que signifie ORGANIQUE **

Il ya quinze ans, les producteurs biologiques auraient pu avoir à expliquer aux consommateurs à un marché de producteurs ce que le label «biologique» signifie. Aujourd'hui, la plupart des gens comprennent que pour qu'un produit puisse être étiquetés biologiques, elle a dû être cultivées sans engrais synthétiques, de pesticides ou des suppléments d'hormones.

Mais la culture biologique est un système, et ce n'est pas seulement une question de son remplacement par des matériaux naturels pour les synthétiques. Que ce soit sur la grande échelle de l'agriculteur du marché ou de la petite échelle du jardinier à l'arrière, les principes sous-jacents d'un système organique sont au travail dans les limites de la nature à produire des aliments sains.

Le système démarre avec un accent sur la santé du sol, qui soutient des plantes saines. Lorsque les plants sont forts, ils sont naturellement résistantes aux parasites et maladies.

** Pourquoi bio, c'est mieux **

Plutôt que d'appliquer des produits chimiques pour guérir les maladies et les producteurs conventionnels de contrôle que doit faire, les producteurs biologiques sont orientés vers la prévention grâce à l'amélioration continue des sols. Il ya une grande différence dans l'attitude: le produit chimique miracle contre la construction du sol à long terme.

Les avantages d'une approche à long terme sont immédiats. Plutôt que d'avoir à garder l'intérieur au cours d'un "délai de rentrée," (après l'utilisation de pesticides chimiques toxiques, il ya une période de sûreté requise lorsque les gens doivent éviter la zone), les jardiniers organiques ne connaîtront jamais l'exil de l'endroit où ils produisent leur nourriture.

Aussi, il ya la différence de l'effet sur les sources d'eau locales. jardiniers biologiques ne pas contaminer les étangs et les eaux souterraines avec les produits synthétiques.

En bref, les jardiniers qui vivent là où ils produisent leur nourriture ont une motivation particulière et un avantage à l'aide d'un système organique: personnels sur la santé et la sécurité. Mais tout le monde avantages lorsque les méthodes biologiques sont utilisés parce qu'ils sont durables: des aliments sains est produite dans un système qui respecte l'environnement naturel.

A propos de l'auteur:

Durée de vie jardinier Judith Schwader spécialisée dans les méthodes de jardinage biologique. Elle partage son expertise, l'humour, et des conseils pour votre réussite au jardinage de A à Z Jardiniers . Visitez aussi FB Home pour la maison et des renseignements supplémentaires jardin.

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