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कार्बनिक बागवानी - एक प्रवृत्ति बढ़ रही है

पिछले डेढ़ दशक में, जैविक उत्पादों के लगभग मुख्यधारा का दर्जा हासिल किया है. जहां जैविक उत्पादन कुछ upscale किराने की दुकानों में एक विशेषता आइटम 1990 के दशक में था, आज सुपरमार्केट आमतौर पर बवाल उत्पादित वस्तुओं प्रदान करते हैं.

एक उर्ध्व सर्पिल हो रहा है: ऑर्गेनिक्स अधिक उपलब्ध है और अधिक किफायती हो गए हैं. नतीजा यह है कि आबादी का एक बड़ा अनुपात ऑर्गेनिक्स खरीदता है. यह लोगों के लिए एक वृद्धि लाभ की सामान्य जागरूकता और जैविक उत्पादन का वातावरण होता है.

लाभ के ग्रेटर जागरूकता जैविक उत्पादों के लिए अधिक से अधिक मांग के योगदान देता है. उच्च मांग ऑर्गेनिक्स का एक भी बड़ा उत्पादन के लिए किसानों को प्रोत्साहित करती है. बढ़ ऑर्गेनिक्स में उत्पादन परिणाम तेजी से उपलब्ध है और सस्ती जा रहा है? और ऊपर की ओर प्रवृत्ति हो जाता है.

1990 के दशक के दौरान, जैविक उत्पाद की बिक्री नाटकीय रूप से अधिक से अधिक 20 प्रतिशत हर वर्ष की दर से वृद्धि हुई है. 21 वीं सदी के आरंभ में, जैविक उत्पादों की बिक्री 9 अरब डॉलर चिह्न पारित कर दिया. 2006 में आज, अमेरिका के उपभोक्ताओं के बहुमत (10 में से 7) कम से कम समय में से कुछ जैविक खाद्य खरीदते हैं.

ये आँकड़े संकेत बढ़ावा दे रहे हैं कि जैविक उत्पादन यहाँ रहने के लिए. यह अच्छी तरह से लोगों और पर्यावरण के लिए किया जा रहा अच्छी खबर है.

** जैविक क्या मतलब **

पंद्रह साल पहले, कार्बनिक उत्पादकों को एक किसान बाजार पर क्या लेबल "जैविक" का अर्थ दुकानदारों को समझा था हो सकता है. आज, ज्यादातर लोग समझते हैं कि एक उत्पाद के लिए कार्बनिक लेबल किया जा करने के लिए, यह करने के लिए कृत्रिम उर्वरक, कीटनाशक या हार्मोन की खुराक का उपयोग के बिना हो जाना था.

लेकिन जैविक बढ़ रही है एक प्रणाली है, और बस रासायनिक कपड़ा के लिए प्राकृतिक सामग्री प्रतिस्थापित करने की बात नहीं है. बाजार किसान की बड़े पैमाने पर या पिछवाड़े माली के छोटे पैमाने पर चाहे, एक जैविक प्रणाली के सिद्धांतों को प्रकृति की सीमाओं के भीतर काम करने के लिए स्वस्थ खाद्य बढ़ रहे हैं.

तंत्र को स्वस्थ मिट्टी है, जो स्वस्थ पौधों का समर्थन करता है पर ध्यान देने के साथ शुरू होता है. जब पौधों मजबूत कर रहे हैं, वे स्वाभाविक रूप से रोग और कीट प्रतिरोधी रहे हैं.

** क्यों कार्बनिक बेहतर है **

के बजाय को रोग और कीट नियंत्रण के रूप में पारंपरिक उत्पादकों करना चाहिए इलाज रसायन लागू होते हैं, कार्बनिक उत्पादकों की रोकथाम की ओर निरंतर सुधार के माध्यम से मिट्टी उन्मुख होते हैं. रासायनिक फौरी बनाम दीर्घावधि मिट्टी निर्माण: यह दृष्टिकोण में एक बड़ा अंतर है.

लंबी अवधि के दृष्टिकोण लेने के लाभों को तत्काल रहे हैं. बल्कि के लिए एक के दौरान घर के अंदर रखने के लिए "पुनः प्रवेश अंतराल," होने से, जैव माली कभी स्थान से निर्वासन अनुभव है जहाँ वे खाना हो जाना (जहरीला रासायनिक कीटनाशकों के उपयोग के बाद, वहाँ एक आवश्यक सुरक्षा अवधि है जब लोगों को क्षेत्र से बचना चाहिए) है.

इसके अलावा, वहाँ स्थानीय जल स्रोतों पर प्रभाव में अंतर है. कार्बनिक माली के साथ रासायनिक कपड़ा और तालाबों भूजल दूषित नहीं करते.

संक्षेप में, माली जो रह रहे हैं जहां वे खाना हो जाना एक विशेष प्रेरणा और एक जैविक प्रणाली का उपयोग करने में फायदा है: व्यक्तिगत स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए. लेकिन हर कोई लाभ जब जैविक विधियों क्योंकि वे टिकाऊ हैं उपयोग किया जाता है: पौष्टिक भोजन एक प्रणाली है कि प्राकृतिक वातावरण सम्मान में निर्मित है.

के बारे में लेखक:

जीवन समय माली जूडिथ Schwader कार्बनिक बागवानी के तरीकों में माहिर हैं. वह पर और सलाह के लिए अपने बागवानी सफलता, विशेषज्ञता, हास्य शेयर एक बागवानी के लिए जेड . इसके अलावा यात्रा अमेरिकन प्लान गृह जानकारी के लिए अतिरिक्त घर और उद्यान.

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