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Organic Gardening - I pro ei contro

Foto tre pomodori rossi maturi disposti su un tagliere di legno in attesa del vostro piacere. Sono ogni provengono da una fonte diversa: si può dire che uno è stato coltivato organicamente?

Due dei pomodori sono stati amorevolmente curati nei cortili - una in un giardino convenzionale e l'altro in un orto biologico. Il pomodoro terzo veniva dal supermercato, ed è facile da eliminare dal gioco indovinare.

Il pomodoro è l'unico supermercato rosso pallido le dimensioni e la forma di una palla da tennis. Coltivata per l'imballaggio, spedizione e archiviazione, (non sapore), questo pomodoro è stato scelto il verde, ha percorso più di mille miglia dai campi per memorizzare, e si è seduto sulla mensola per settimane - alla ricerca non di peggio per usura.

Impostare questa parte. Non era sicuramente coltivato biologicamente.

Due rimangono. Per il bene del gioco, sono le varietà di pomodoro stesso, diciamo affettatrici Beef Big. rosso brillante, sono stati appena raccolti e che sono ancora calde al tatto dal sole pomeridiano.

Non è così facile capire la differenza di queste, dobbiamo guardare oltre la superficie ... letteralmente. La qualità del suolo da cui è cresciuto è l'elemento chiave per nominare il vincitore di questo gioco: convenzionale pomodoro pomodoro vs organico.

I prodotti chimici nei fertilizzanti usati in giardini convenzionali effettivamente abbattere la salute del suolo. I microbi che sono necessari per rendere nutrienti del suolo disponibile per le piante vengono uccisi.

Il suolo morto richiede dosi crescenti di fertilizzanti convenzionali, e ancora le piante sono malnutriti, cadendo preda di insetti e malattie. Inserisci il pesticidi letali, spruzzato liberamente sulla pianta.

Ora, il gioco è diventata una cosa seria. Uno dei due contendenti rimasti in gara il nostro pomodoro era meglio essere accuratamente lavati prima di essere mangiato, perché è stata spolverata con il veleno.

D'altra parte, il pomodoro da agricoltura biologica ha avuto anche fertilizzante applicato ad esso, ma questo fertilizzante è stato fatto da sostanze presenti in natura come la farina d'ossa, emulsione di pesce, e fosfati. Queste aggiunte nutrito il terreno e ha fatto alcun male ai microbi benefici nutritivi che rendono disponibili per l'utilizzo da parte delle piante.

Pesticidi probabilmente non erano necessarie perché una pianta sana produce le proprie sostanze chimiche di resistenza ai parassiti. Ma se ci fossero dei parassiti, il giardiniere biologico potrebbe avere usato uno spray in casa mista di peperoncino e aglio, o qualcosa di altrettanto non tossico per l'uomo.

Ci sono alcune tecniche supplementari il giardiniere biologico probabilmente utilizzato, come coltivare in una coltura di copertura per aggiungere materiale organico per i microbi e lombrichi a decomporsi. Questo processo provoca un terreno friabile trama che tiene l'umidità e permette alle radici di respirare.

Ma anche senza il miglioramento del suolo da una coltura di copertura, è abbastanza chiaro che il pomodoro è meglio per la salute: le sostanze nutritive solo che si trova nella frutta dovevano venire da ciò che era disponibile nel terreno. Il pomodoro da agricoltura biologica offre una migliore nutrizione.

Ciò che non è così chiaro è che il pomodoro è meglio per sapore. Un test del rapporto di zucchero ad acido potrebbe essere fatto, ma questo non è un grosso problema. Sia il convenzionalmente cresciuto e da agricoltura biologica di pomodoro sono nettamente superiori nel sapore del pomodoro poveri trovano nella maggior parte dei supermercati.

La domanda iniziale in questo gioco di pomodoro indovinare era se si potrebbe dire che uno di quelli maturi, pomodori sugosi sul tagliere era organico. Salta fuori che è difficile dire solo guardando, o anche solo da degustazione.

Allora, qual è il problema grosso? Soprattutto questo: la sostenibilità. coltivazione convenzionale impoverisce e distrugge il suolo. Considerando che le tecniche di coltivazione effettivamente costruire e migliorare il terreno.

Alla fine, il pomodoro nutrienti organici contribuisce di più alla vostra salute, ed è certamente meglio per la salute del suolo da cui tutti i futuri raccolti verranno.

Circa l'autore:

Life-time giardiniere Judith Schwader specializzato in metodi di giardinaggio biologico. Condivide esperienze, umorismo, e consigli per il vostro successo giardinaggio in A alla Z giardinaggio . Visita anche FB per la casa a casa per ulteriori informazioni e giardino.

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